12月21日,經區市場監管局指導,重慶小面工業化促進會正式發布重慶小面團體標準(T/CQ2021)。
該團體標準明確規定了重慶小面的生產區域范圍、產品分級、實物標準樣及試驗方法和檢驗規則等,適用于重慶小面的生產加工和流通貿易。
今年8月,經市經信委同意,授予大渡口區“重慶市小面產業園”。產業園位于重慶高新區建橋園C區,總體規劃200畝工業用地,預計2023年全面竣工,全部建成后預計年產值達100億元。為保障重慶小面發展有標可依,重慶小面工業化促進會特制定重慶小面(快消品)產品標準(以團體標準形式發表)和重慶小面生產工藝規范(作為地方標準),從市場制度上為重慶小面產業提供保障。
該標準的制定與實施,突出了重慶小面特色,建立形成了重慶小面特色標準體系,更好的規范了重慶小面質量標準、構建了產業生態鏈,為我區“重慶市小面產業園”建設保駕護航。(供稿:錢嬋娟)